Elkészítés
Elkészítés: A töltelékhez az almákat megmossuk, meghámozzuk, négyfelé vágjuk, kimagozzuk és felkockázzuk. A cukorral, a fahéjjal, a citrom levével fél liter vízben feltesszük főni, forrás után pár percig hagyjuk a tűzön. Ha kész, kicsit lehűtjük, az almát leszűrjük és lecsepegtetjük.
A sütőt 180 C-fokra előmelegítjük. Kivajazunk-kilisztezünk egy 26 centis tortaformát.
A tésztához a tojások fehérjéből kemény habot verünk. A tojások sárgáját krémesre keverjük a vajjal és a cukorral, majd hozzákeverjük a lisztet és a sütőport, végül finoman beleforgatjuk a fehérjékből vert habot.
A tészta felét a tortaformába tesszük, és elosztjuk rajta a lecsepegtetett almát. Befedjük a maradék tésztával, megszórjuk a mandulaforgáccsal.
A tortát a sütőben 45-50 perc alatt megsütjük. Nyitott sütőajtónál hagyjuk kihűlni.
A tésztát kivesszük a tortaformából, tálra tesszük, megszórjuk a porcukorral. Tejszínnel, almával díszíthetjük.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.