Elkészítés
A tésztához a tojást és a tojássárgáját robotgéppel legmagasabb fokozaton 1 percig verjük habosra, apránként 1 perc alatt adjuk hozzá a cukrot, a vanillincukrot és az instant kávéport, még 2 percig keverjük tovább. A lisztet és a sütőport szitáljuk a tojáskrémre, forgassuk bele a legalacsonyabb fokozaton rövid idő alatt.
A tésztát töltsük nagy nyílású habzsákba, egymástól elegendő távolságra nyomjunk negyven egyforma méretű halmot a sütőpapírral bélelt sütőlapokra, szitáljunk apró lyukú szűrővel kávéport a tetejükre.
Előmelegített sütőben 180°C -on sütőlaponként süssük körülbelül 12 percig.
A kekszeket húzzuk a sütőpapírral együtt sütőrácsra, hagyjuk hűlni.
A töltelékhez a csokoládét törjük darabokra, a kókuszzsírral és a cseresznyepálinkával edényben, vízfürdőben lassú tűzön keverés közben olvasszuk fel (ne legyen túl forró, hogy ki ne fusson!), hagyjuk hűlni.
A csokoládémasszát a robotgép keverőjével keverjük simára, két-két kekszet ragasszunk össze a csokoládékrémmel.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.