Einfache Plätzchen (német karácsonyi süti)

Elkészítés: A vajat habosra keverni. A tojássárgáját összetörni villával, és a vajjal, cukorral, sóval összekeverni. Erre rászitálni a lisztet és tésztává összegyúrni. Kb. 30 percig a hűtőszekrényben pihenni hagyni. Ezután egy lisztezett munkaterületen a tésztát fél centire kinyújtani, és tetszés szerinti formákkal kiszúrni. Ezeket egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakni és a sütőbe tolni, 180 fokon (előmelegítve) kb. 10 percig sütni. Ezután a tojásfehérjével megkenni és a diódarabkákkal díszíteni.