Főve sült túrós tekercs II.

Elkészítés: A lisztet a tojással, a sütőporral és kevés tejjel tésztává gyúrjuk, majd vékonyra kinyújtjuk.

Közben a töltelékhez a 8 dkg cukrot, 1 tojást, 25 dkg túrót, 1 dl tejfölt 5 dkg mazsolával összekeverünk.

A vékonyra nyújtott tésztát megkenjük vajjal, rátesszük a tölteléket, és összetekerjük. Kivajazott tepsibe rakjuk, megkenjük a tetejét vajjal, és fél liter tejet vaníliás cukorral elkeverve melléöntünk.

Majd közepes meleg sütőben addig sütjük, míg elfő a tej. Porcukorral tálaljuk.