Elkészítés

Az uborkát jól megmossuk, lereszeljük és besózzuk. Az újhagymát apróra vágjuk, a zöldpaprikát kicsumázzuk, a húsát felkarikázzuk. A sózott uborkát enyhén kinyomkodjuk. A joghurtot a tejjel összekeverjük, enyhén megborsozzuk, beleforgatjuk az uborkát, a hagymát és a zöldpaprikát. Pirospaprikával meghintjük és néhány órára a hűtőszekrénybe tesszük, hogy az ízek összeérjenek. Pirítóssal kínáljuk.