Gluténmentes reform gombaleves

A vöröshagymát apró kockára vágom, a kacsazsíron üvegesre pirítom, hozzá adom a szeletekre vágott gombát és megpárolom. Én a gombát nem szoktam hámozni, csak alaposan megmosom.

Ha a gomba elérte a megfelelő puhaságát, megszórom a liszttel, picit pirítom, meghintem pici fűszerpaprikával, majd felöntöm az alaplével, hozzá adom az aprított fokhagymát, a chilit, az aprított petrezselymet, sózom, borsozom, megszórom kakukkfűvel és felforralom.

Forrón tálalom.

Jó étvágyat!