Elkészítés

Elkészítés: A cukrot, a vaniliás cukrot a tojássárgájával és egy csipet sóval jól kikeverjük. A tejjel csomómentesen elkeverjük a lisztet, hozzáadjuk a keményre vert tojásfehérjét. Ezt óvatosan összekeverjük a tojásos masszával, majd egy margarinnal kikent tepsibe öntjük. Híg, mint a madártej, de nem kell megijedni! 10 percig erős, majd fél óráig mérsékelt lángon sütjük. Ez a krémes tudja, hogy alul-felül szilárdnak, középen pedig krémesnek kell lennie. Tálalás előtt a tetejét porcukorral megszórjuk.

Megjegyzés

Jó étvágyat hozzá mindenkinek! A receptet Vicuska10 küldte. Köszönjük!