Gyors töltött paprika

Elkészítés: A lisztből olajon rántást készítünk, majd a paradicsommal és vízzel felöntjük, ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, pici cukorral, a babérlevelet és a zellert beledobva felforraljuk.

A darált húst a rizzsel, csipet sóval és a tojással jól összedolgozzuk, majd közepes gombócokat formázunk, és a forrásban lévő szószba tesszük. A 4 paprikát kicsumázzuk, megtöltjük a rizses hússal, és szintén a szószba tesszük. 45 perc alatt készre főzzük kis lángon.