Elkészítés
Elkészítés: A húst vékony csíkokra vágjuk, rászórjuk a gyros fűszert, meglocsoljuk 1 dl olajjal. Összekeverjük, lefedjük, állni hagyjuk legalább 15 percig. (Addig elkészítjük a köretet, pl. sült krumplit, párolt rizst vagy pitát.) A maradék olajat serpenyőben felhevítjük, beletesszük a húst. Kevés őrölt borssal megszórjuk. Sűrűn kevergetjük, és mielőtt teljesen pirosra sülne, beletesszük a karikára vágott paprikákat, hagymát, paradicsomot. Így sütjük készre. Mielőtt leveszem a tűzről, kevés vizet öntök alá, ettől lesz egy kis szaftja. (Vagy ha még nem elég puha a zöldségféle, de a húsnak már nem kéne tovább sülnie, így még párolhatom egy kicsit.)
A mártáshoz a tejfölt összekeverem a zúzott fokhagymával, sóval és tejjel. Én hasábburgonyára halmozom a húst és ráöntök egy kevés mártást.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.