Habos-lekváros sütemény

Elkészítés: A margarint elmorzsolom a liszttel és a szódabikarbónával. Beleteszem a cukrot, majd a tojások sárgáját, végül a tejfölt.

A tésztát kinyújtom, megszurkálom a tetejét villával, és előmelegített sütőben, közepes hőfokon halványszínűre sütöm.

Ezután kenem rá a lekvárt és a tojások felvert habját. Visszateszem a sütőbe, és szép barnára sütöm. A tojás fehérjébe szoktam tenni néha egy kis citromlevet és 1 kanál cukrot, de ez már ízlés kérdése.