Elkészítés

Elkészítés:
A burgonyát összetörjük, a liszttel elkeverjük.
A zsírt és a túrót hozzáadjuk.
Az élesztőt, a sót és a tojást együtt kikeverjük, és hozzákeverjük.
Egy napig hagyjuk a hűtőben állni.
Hidegen kinyújtjuk és kiszaggatjuk.
Tojássárgájával megkenjük a tetejüket, és előmelegített sütőben 200 fokon addig sütjük, amíg megpirul.

Bolondítás:
A tésztába ízlés és ötlet szerint lehet belekeverni sajtot avagy sajtokat (!), túrót, tepertőt, sonkát, fűszereket és így tovább, akár külön-külön, akár egyszerre is. Csak a képzelet szab határt! :-)

Megjegyzés

Remek pogácsarecept, amiből nincs az a mennyiség, ami ne fogyna el igen rövid idő alatt! :-) A receptet Gimesi András küldte. Köszönjük!