Elkészítés
Elkészítés: A 4 tojás sárgáját kikeverjük (robotgéppel) a 13 dkg margarinnal, belereszeljük az alaposan megmosott citromhéjat, belecsavarjuk fél citrom levét, majd hozzáadjuk a 25 dkg porcukrot, az egészet habosra keverjük. Adunk még hozzá 2 evőkanál rumot + ízlés szerint rumaromát is, és az 1 dl tejben elkevert sütőport. Belekeverjük a 28 dkg lisztet és egy maréknyi, alaposan megmosott mazsolát. Végül a tojások keményre vert habját óvatosan beleforgatjuk. A tészta 1/3 részét különválasztjuk, belekeverjük óvatosan a kakaót. Egy kikent, gondosan kilisztezett csőrös kuglófformába felváltva beletesszük a tésztát: először a sárga masszát, majd a barnát felváltva, amíg el nem fogy. Forró sütőbe toljuk, féltakarékon sütjük (villanysütő 175 fok, 45-50 perc).
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.