Elkészítés

Elkészítés: A hagymát lereszeljük, lassú tűzön, a vajon üvegesre pároljuk. Beleszórjuk a lisztet, ráöntjük a tejszínt és a bort, állandó keverés közben besűrítjük. Ízesítjük a fűszerekkel, végül hozzáadjuk a felaprított kaprot. Egyet hagyjuk rottyanni.

Megjegyzés

Sült vagy párolt halak, húsok mellé remek mártás, de párolt, grillezett zöldségekhez is adhatjuk. Amennyiben túl sűrűnek találjuk, pici bor vagy tejszín hozzáadásával javíthatunk az állagán. A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük!