Elkészítés

Elkészítés: A hagymát lereszeljük, lassú tűzön, a vajon üvegesre pároljuk. Beleszórjuk a lisztet, ráöntjük a tejszínt és a bort, állandó keverés közben besűrítjük. Ízesítjük a fűszerekkel, végül hozzáadjuk a felaprított kaprot. Egyet hagyjuk rottyanni.

Megjegyzés

Sült vagy párolt halak, húsok mellé remek mártás, de párolt, grillezett zöldségekhez is adhatjuk. Különösen ajánlom a recepttáramban szereplő <a href=http://www.mindmegette.hu/atheni-gomba.recept target=_blank>Athéni gomba</a> mellé! Amennyiben túl sűrűnek találjuk, pici bor vagy tejszín hozzáadásával javíthatunk az állagán. A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük!