Elkészítés

Elkészítés:
1. A káposztát lereszeljük, zsíron megpirítjuk, majd hűlni hagyjuk.
2. Az élesztőt tejben felfuttatjuk.
3. A lisztet 1 egész tojással és 1 sárgával az összes többi hozzávalóval közepes keménységű tésztává gyúrjuk.
4. Háromszor hajtogatjuk fél órás pihentetéssel. Egy éjszakát hűtőben tartjuk.
5. Tetejét lekenjük tojásfehérjével, bevagdossuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, forró sütőben sütjük.

Megjegyzés

Több napig puha marad (ha csak el nem fogy), könnyen elkészíthető. A receptet Szőllősiné Bárkányi Mária küldte. Köszönjük!