Name: Túrós ropogtatnivaló | Mindmegette.hu
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 25
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Liszt; 25 dkg Vaj; 25 dkg Túró; 20 dkg Reszelt sajt; 1 db Tojás; 2 tk Só; 2 db Tojássárgája; 10 dkg tökmag

Elkészítés

Lágy tésztává gyúrjuk a hozzávalókat, majd hűtőszekrénybe tesszük két órát pihenni.
A pihentetés után egy lisztezett felületen vékonyra, nagyjából 3 mm vastagságúra nyújtjuk a tésztát, megkenjük a felvert tojássárgájával, megszórjuk a tökmaggal, majd pizzavágóval négyzet vagy háromszög alakú faltkákra vagdossuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd 200 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, míg aranybarnák nem leszenek a túrós ropogtatnivalók.