Elkészítés
Elkészítés: A 4 tojásfehérjét kemény habbá verjük, apránként hozzáadva a 20 dkg cukrot, majd belekeverjük a darált diót. Egy 24x36 cm-es sütőpapírral bélelt tepsi alján elkenjük. Ezután a 4 egész tojást fehéredésig keverjük a 15 dkg cukorral, a lisztet összekeverjük a
sütőporral, és belevegyítjük a habos tojásmasszába, majd rákenjük a diós alapra. Előmelegített sütőben 175 fokon sütjük meg.
A krémhez a 15 dkg cukrot karamellizáljuk, és felolvasztjuk 1 dl vízben. A lisztet elkeverjük 1 dl vízben, és a karamellás vízhez adva sűrű krémmé főzzük. Belekeverjük a 4 tojássárgáját, de ezzel már nem főzzük tovább. Kevergetve kihűtjük. A margarint 5 dkg cukorral habosra kikeverjük, és hozzáadjuk a hideg karamellakrémet. Jól
összedolgozzuk.
A kihűlt tésztalapot megkenjük a lekvárral, erre tesszük a karamellakrémet, és bevonjuk csokimázzal.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.