Name: Kecskesajttal töltött füge bacon köntösben | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 db Füge; 10 dkg Kecskesajt; 10 dkg Bacon; Só; őrölt fekete bors; 0.5 db Citrom; Olívaolaj; 0.5 db fejessaláta

Elkészítés

A fügék szárvégét levágom, négy metszést ejtek rajtuk. A nyílásba teszek egy darab sajtot, betekerem baconszalonnába, s beteszem egy serpenyőbe, melybe öntök egy kevés olívaolajat.

A serpenyőt beteszem a 180 C fokra előmelegített sütőbe, s 35 percig sütöm légkeverésen, majd további 10 percig grill fokozaton (200 C fok).

Közben elkészítem a saláta ágyat. Egy kistányérra teszek 4-5 salátalevelet, sózom, borsozom, locsolok rá olívaolajat és facsarok rá citromlevet.

A fügékből 4 darabot teszek egy tányérra.

Megjegyzés

A füge bokrunk ontotta a gyümölcseit. Bár nem nőttek nagyra, ízre nagyon finomak, édesek. Lehet, hogy ez a globális fölmelegedés pozitív hatása? Mégis csak narancs, füge, gránátalma nagyhatalom leszünk belátható időn belül? Ha ezt Bástya elvtárs megélhette volna! A fiatalabbak kedvéért A tanú c. magyar film (1969) szereplője volt. Nos, a fügékből készítettem egy finom nassolni valót. A receptet hobbychef küldte. Köszönjük!