Kedvenc

Tészta:
45 dkg liszt,
1/2 sütőpor,
15 dkg margarin,
12 dkg cukor,
1 tojás,
2 dl telföl
ezt összegyúrjuk és három cipót készítünk. Gáztepsi hátulján szoktam megsütni a 3 lapot. Vigyázz, a lap törik !!

Krém
25 dkg vajat 25 dkg porcukorral habosra keverjük.
1/2 l tejbe 2 evőkanál cukorral 4 evőkanál liszttel sűrűre főzzük.
Ha kihűlt összekeverjük a vajas krémet a felfőzött krémmel. Ketté vesszük az egyik részbe kakaóport teszünk a másik felébe 1/2 dl rumot teszünk.
Az első lapra kend a kakaós krémet, a másodikra a rumos krémet.

Csokimáz
3 evőkanál vízzel, 3 evőkanál cukorral, 3 evőkanál kakaóporral összeforraljuk. A tűzről levéve 6dkg vajat teszünk bele és azzal csak jól össze kell keverni. Máris lehet kenni az utólsó tészta tetejére.