Elkészítés
Elkészítés: A margarin 90%-át összedolgozzuk a liszt 10%-ával (kb. 10-15 dkg), majd megformázzuk 2 cm vastag téglalapnak, és fóliába csomagolva hűvös helyre tesszük.
A csigák tésztájához a megmaradt anyagokból szokásos módon kelt tésztát gyúrunk, majd a megkelt tésztát 1 cm vastagra nyújtjuk, és a vajastésztát belehajtogatjuk.
Még egyszer kinyújtjuk, összehajtjuk és kb. 20-30 percig hideg helyen pihentetjük. Ezután még kétszer hajtogatjuk és pihentetjük.
A tésztát kettévágjuk, mert 2 rudat készítünk belőle. A tésztákat külön-külön 1 cm vastagra nyújtjuk, megkenjük az olvasztott margarinnal, megszórjuk a cukros kakaóval és felcsavarjuk.
A rudakat 2 cm-es karikákra szeleteljük, kikent tepsibe tesszük, tetejüket felvert tojással megkenjük, és sütés előtt 10 percig pihentetjük.
A kakaós csigákat 200-220 fokra előmelegített sütőben 5-10 percig, majd a sütőt 180-200 fokra visszavéve még 20-25 percig sütjük.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.