Name: Kefires-almás kovászos uborkaleves | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Alma; 20 dkg kovászos uborka; 5 dl kaukázusi kefír; 4 dl zöldségleves; 1 teáskanál menta; 1 mokkáskanál koriander; 4 dl húsleves

Elkészítés

Előkészítés: Az almát megtisztítjuk, és a kovászos uborkával együtt apró kockára vágjuk.

Elkészítés: A kefirt kikeverjük a levessel, beletesszük a mentát, a koriandert és egy csipet sót. Amikor kész az ízesített lé, beletesszük az almát és uborkát, majd hűtőben 1 órán át pihentetjük. Tálalásnál kínálhatunk hozzá pirítóst.

Munka: kb. 15 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra múlva
1 adag: 271 kcal

Megjegyzés

Fotó: Komáromi Zoltán Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.