Elkészítés
Elkészítés: A vöröshagymát és a fokhagymát külön-külön apró kockákra vágjuk. A darált húst a kakukkfűvel, a túróval, a vöröshagymával, a fokhagyma felével meg a tojással összegyúrjuk, majd sóval, borssal és római köménnyel fűszerezzük. Robotgéppel jól összedolgozzuk. A darált húsos masszából megnedvesített kézzel hosszúkás fasírtokat formálunk, és hűtőbe tesszük.
Közben a főzőhagymát meg a paradicsomot külön-külön nagyobb kockákra vágjuk. A kígyóuborkát felszeleteljük. A paprikákat nagyobb kockákra vágjuk. A joghurtot a félretett fokhagymával, a citromlével, kevés római köménnyel és a vékony csíkokra metélt mentalevelekkel összekeverjük, majd megsózzuk, megborsozzuk. A salátához az előkészített zöldségeket összekeverjük.
Serpenyőben kevés olajat felhevítünk. Beletesszük a fasírtokat, és közepes hőfokon 6-8 perc alatt megsütjük.
A salátát lapos tányérokra szedjük és a joghurtöntettel meglocsoljuk. Minden adagra 2-2 fasírtot helyezünk. Végül mentalevéllel, petrezselyemzölddel, citromkarikával és chilipaprikával díszítjük.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.