Elkészítés
Elkészítés: A káposztát forró vízben leforrázom. Ha új káposztánk van, akkor kevés sót vagy ecetet kell a vízbe tenni, mert különben szétfő a növény. Ha nagyon nagy a levél, akkor harmadolom, ha nem túl nagy, akkor felezem a leveleket, hogy elég kicsik legyenek.
A hagymát és fokhagymát megdinsztelem a zsírban vagy olajban. Ezután hozzáteszem a darált húst, a kukoricadarát, a rizst és a fűszereket. A sóból és borsból annyit kell beletenni, hogy ha megkóstoljuk, akkor érezhető legyen rajta a fűszer íze is, mert a dara eléggé magába szívja azokat.
A káposzta közepét, amibe már nem tudok tölteni, apróra összevágom, és a fazék aljára szórom. Az előkészített káposztalevelekbe göngyölöm a tölteléket, és a káposztaalapra rakom a töltelékeket. Felengedem annyi vízzel, hogy majdnem ellepje, és a levébe teszek annyi sót, borsot és ételízesítőt, hogy kellően fűszeres legyen. Amikor felfőtt, hozzáadom a sűrített paradicsomot, és készre főzöm úgy, hogy a leve elfőjön.
Ha kész, fogyasztás előtt jó, ha áll 15-20 percet.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.