Name: Lencsefőzelék III. | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Lencse; 1 darab nagy fej vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; Só; Pirospaprika; Babérlevél; Mustár; Cukor; 1 darab citrom leve; ízlés szerint Kolbász; 1 kis pohár Tejföl

Elkészítés

Elkészítés: A jól megmosott lencsét az igen apróra vágott vöröshagymával és a fokhagymával feltesszük főni. Amikor a lencse félig megpuhult, belekarikázzuk a kolbászt, és megsózzuk. Ha megpuhult a lencse, pirospaprikás rántást készítünk, és berántjuk vele a főzeléket. Majd adunk hozzá ízlés szerint 1-2 evőkanál cukrot, ugyanannyi mustárt, és belecsavarjuk a citrom levét. Hozzáadjuk a tejfölt is, és jól elkeverjük.

Megjegyzés

Ha nem sikerül elég sűrűre rántani (én gyakran járok így), akkor a tejfölbe is szoktam keverni egy kis lisztet, mielőtt a főzelékbe keverem. Magyarul rántom is, habarom is. :) A receptet Barncsukne, a fotót Aesztiti küldte. Köszönjük!