Elkészítés

Elkészítés: 175 fokra előmelegítjük a sütőt, alsó-felső sütés.

A mandulát, a lisztet, a cukrot, a sót és a sütőport alaposan elkeverjük. A fehérjéket elkezdjük kemény habbá verni, hozzáadunk pici száraz keveréket, tovább verjük, újra száraz keveréket adunk hozzá, verjük, amíg el nem fogy. Mindig keverjük csomómentesre. A végén keverjük hozzá az olvasztott vajat.

A muffinkapszlikat 2/3-ig töltögetjük, majd mindegyik muffin tetejébe nyomunk finoman 2 szem málnát.

15-20 perc alatt készre sütjük.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Suncika küldte. Köszönjük!