Name: Málnás-vaníliás Panna szelet Zsanette Konyhájából | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 2 ek Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 4 ek Víz; 1 ek Olaj; 1 csomag Sütőpor; 7 ek Liszt; 5 dl Tej; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 4 kis doboz natúr joghurt; 3 kis csomag Zselatin; 5 dl Tejszín; Málna

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a cukrokkal habosra keverjük. Óvatosan hozzákeverjük a tojássárgáját, a vizet és az olajat. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet is és 160 fokos sütőben egy 37x40-es kivajazott, sütőpapírral bélelt tepsiben tűpróbáig sütjük.
A tejjel megfőzzük a pudingot, majd kihűtjük. A joghurtot langyosra melegítjük, a kevés vízben feloldott zselatin hozzákeverjük. Állni hagyjuk egy kicsit, majd a kihűlt pudinggal csomómentesre keverjük.
Hagyjuk teljesen kihűlni, majd a keményre vert tejszínnel összedolgozzuk. A krémet a piskóta tetejére kenjük, megszórjuk málnával, majd hűvös helyre tesszük.