Mascarponés-sonkás tészta

Elkészítés: Először is tegyük fel főni a tésztát sós vízbe. Ezután egy serpenyőben (én wokban szoktam) olvasszunk fel kb. 2 evőkanál vajat egy kis olajjal. Vágjuk fel apró kockára a sonkát, és tegyük a serpenyőbe. Süssük jó ropogósra. Miközben sül, 5-6 gerezd fokhagymát nyomjuk bele. A megfőtt tésztát csepegtessük le, tegyük rá a sonkára, majd a mascarponét és a tejfölt is adjuk hozzá. Jól vegyítsük el a tésztán, majd reszeljük rá a sajtot. Én a végén szoktam ízesíteni, mert általába a sonka is sós. Mikor a sajt is megolvadt rajta, lehet tálalni. Nagyon finom és gyors étel.