Elkészítés

Elkészítés: A margarinban megpároljuk az apróra vágott hagymát, az alaposan megtisztított és jó meleg vízben mosott mazsolát. Hozzáadjuk a csíkokra vágott pulykamellet. Tovább pároljuk, majd felöntjük a borral. Az összes fűszert beleszórjuk a fokhagyma kivételével. Kb. 1 óra alatt puhára főzzük, ha szükséges, vizet adunk hozzá. A két tojássárgáját tejszínnel átkeverjük, majd az ételbe öntjük. Belekeverjük a fokhagymát, és lassan beleszórjuk a reszelt sajtot. Ha elolvadt, elkészült az étel.

Megjegyzés

Inyenctársaim, ha kipróbáltátok, várom véleményeteket! A receptet Könyvelő Györgyi küldte. Köszönjük!