Elkészítés
Elkészítés: A vajat olvasszuk fel, majd keverjük össze a tojássárgával. Ezután öntsük bele a kenyérsütőgép üstjébe, majd öntsük hozzá a langyos tejet és a vizet. A lisztet keverjük össze a sóval, majd kanalazzuk rá a folyadék tetejére, végül pedig morzsoljuk rá az élesztőt, és szórjuk rá a kristálycukrot.
Ezután dagasszuk meg a tésztát, majd osszuk el 2 részre. Az egyik részt tegyük bele a kilisztezett kelesztőtálba.
A medvehagymát botmixerrel pépesítsük, majd gyúrjuk bele a másik fele tésztába (én visszatettem a tésztát a kenyérsütőgépbe, majd rászórtam az összeaprított medvehagymát, és elindítottam a dagasztó programot, így kevertem bele a tésztába). Ezután ezt a tésztát is tegyük bele a kelesztőtálba, majd langyos helyen kelesszük 30 percig.
Egy hosszúkás sütőformát béleljünk ki sütőpapírral. A megkelt tésztákat formázzuk sütőforma hosszúságúra, majd fonjuk össze. Ezután óvatosan helyezzük bele a formába, majd konyharuhával letakarva kelesszük 30 percig.
Amikor a tészta újra megkelt, a tetejét kenjük le egész felvert tojással, majd ízlés szerint szórjuk meg szezámmaggal.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten kb. 35-40 perc alatt süssük készre (én légkeverésnél 150 fokon, 35 percig sütöttem).
A sütőből kivéve pár percig hagyjuk a formában a kalácsot, majd helyezzük rácsra, és hűtsük ki egészen.
Tálalhatjuk reggelire vagy éppen vacsorára vajjal, füstölt kolbásszal és primőr zöldségekkel.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.