Elkészítés
Elkészítés: A piskótához a tojások fehérjét kemény habbá verem, közben apránként szórom bele a cukrot is. Ezután mehet bele minden tojássárga, ezt is verem, amíg kivilágosodik a színe. Majd jöhet lassan belecsurgatva az olaj. A végén a robotgépet leállítom, és a habverőjével óvatosan belekeverem a lisztet és a kakaóport. 180-190 fokon kb. 30 percig sütöm.
A krémhez a pudingot elkészítem a tejjel és a csokival, majd kihűtöm.
A puha margarint a cukorral habosra verem, belekeverem a pudingot és a rumot.
A tésztát kettévágom, megkenem krémmel az egyik lapot, szórok rá meggyet, majd befedem a tetejével. az egész tortát vékonyan bevonom a maradék krémmel.
A házi cukormasszát előző nap készítem elő: 6 evőkanál vizet 1 evőkanál étkezési zselatinnal, 1 evőkanál margarinnal, 2 evőkanál mézzel és 1 csepp kék színezővel felolvasztok, majd kb. 1 kg előre átszitált porcukorral összegyúrom. Hideg helyen 1 napig állni hagyom. Másnap margarinos kézzel a masszát addig gyúrom, amíg formázható állagot nem kapok. Ehhez a tortához kisebb darabokat beszíneztem.
A tortát befedem a kinyújtott cukormasszával, majd díszítem.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.