Mézeslapos krémes

Elkészítés: A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, majd 4 cipóra osztjuk, kinyújtjuk egyforma lapokká, és tepsi hátán kb. 8 perc alatt megsütjük őket, de vigyázzunk, mert gyorsan nagyon megbarnulnak.

A krémhez 15 dkg vajat, 20 dkg porcukrot, 1 csomag vaníliás cukrot habosra keverjük. A tejből, lisztből, 2 evőkanál porcukból és a 2 tojássárgájából sűrű, sima krémet főzünk, majd amikor kihűlt, összekeverjük a vajas krémmel, és megtöltjük a lapokat.

Az egészet egy éjszakát hűtőben állni hagyjuk, de állhat egy napot is, megpuhulnak a lapok, és szeletelhetjük. A végén porcukorral meghintjük.