Elkészítés

Elkészítés: A száraz anyagokat alaposan összekeverjük, a tojást felverjük, a tejet hozzáadjuk. A száraz keverékhez lassan, kevergetve adjuk a tojásos tejet, és csak a legvégén adjuk az egészhez az olvasztott margarint, egyállagúvá keverjük.

Egy mikrózható kerek edényt, tálat alaposan kikenünk /én jénait használok/, a masszát beleöntjük. 800 W-on 4,5-5 perc, 600W-on 6 percig sütjük. Ezt követően még 2 percig a mikróban hagyjuk.

Kivétele után hűlni hagyjuk, kiborítjuk, felezzük a töltéshez. Én most puncs pudinggal töltöttem, melegen a két lapja közé, a maradék pudingba kb 5 dkg margarint kevertem szintén még melegen, és ezzel vontam be. /A főzött puding csak melegen képlékeny!/

Megjegyzés

A mikróból kivett és kiborított süti kicsit hólyagos felületű, nem baj, hiszen a puding bevonásával nem lesz látható. Olyan lesz, mint egy vajas piskóta, és állás után, hűtőből kivéve sem lesz száraz. Bármilyen ízű pudingporból készült pudinggal be lehet vonni, ki-ki ízlése szerint. A receptet és a fotót Simonani küldte. Köszönjük!