Elkészítés

Elkészítés: Az alapanyagokat a liszt kivételével egy edényben lassan, kevergetve felforralom, és rögtön le is húzom a tűzről. Ezután belekeverem a lisztet.

A sütőt 170 C fokra bemelegítem.

Sütőpapírral bélelem a tepsiket, és diónyi halmokat rakok egymástól 2-3 cm-es távolságra. Ezután a halmokat kanállal kiigazítom és egy kicsit el is lapítom. Ha gyorsan tudunk dolgozni, nem kell vizezni a kanalat, ha már nagyon tapad, akkor vizezzük be.

170 C-os előmelegített sütőben 12-13 perc alatt készre sütöm, majd sütőpapírostul az erkélyre teszem hűlni (így gyorsabb, mert elég hideg van). Amikor kisült akkor még puha a moszkauer, ezért tegyük sima helyre kihűlni. Amíg az egyik sül, a másik hűl.

A végén mindegyiket behozom, a hátlapjukat megkenem olvadt csokival, ami úgy készül, hogy az étcsokit kevés olajjal felolvasztom, de utána lehúzom a melegről, mert ha túl sokáig melegszik, akkor ikrás lesz.

Visszateszem a csokit megszáradni, majd tálcára rakosgatom, és készen is van.

Megjegyzés

Kandírozott narancshéj helyett jó a reszelt narancshéj is, akkor legalább 3 db-ot reszeljünk bele, illetve jó a rumaroma is. 42 db lett belőle, elég méretesek, lehet kisebbeket is csinálni és akkor több lesz. Érdemes otthon elkészíteni, mert sokat spórolunk vele, ez a süti elég drága. A receptet és a fotót Ekesandi küldte. Köszönjük!