Elkészítés
A pulykamell szeleteket vágjuk hosszú csíkokra, kenjük meg olívaolajjal, fűszerezzük, az egyik oldalát szalonnával borítsuk be, a másikat vékonyra szeletelt cukkinivel, majd húzzuk nyársra, és sütésig pihentessük fóliába.
Az apró darabokra vágott kék sajtot a csontlevessel és a tejszínnel forraljuk össze. Habverővel keverjük simára, fűszerezzük, forraljuk híg mártássűrűségűre.
A nyársakat rostélyon időnként megforgatva süssük készre. A paradicsomokat mártsuk tarkaborsba, a rostélyon hirtelen süssük meg, hintsük meg apróra vágott bazsalikomlevéllel.
Serpenyőben mézes olívaolajon pirítsuk meg a mandulát. Tegyük tányérra a pirított mandulát, ültessük rá a fűszeres paradicsomokat, locsoljuk meg a sajtmártással, végül a nyársakat halmozzuk a közepére.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.