Elkészítés: A húst kiklopfoljuk, s mindkét oldalát megsózzuk és félretesszük.
A töltelékhez a vízbe áztatott zsemléket
kinyomkodjuk, s összekeverjük a tojásokkal, a fűszerekkel és a petrezselyemmel.
A beolajozott tepsiben elhelyezzük a hússzeleteket, amikre rákupacoljuk a tölteléket, s végül egy kevés
vizet öntünk alá. Előmelegített sütőbe toljuk.
Amikor pirosodni kezd a töltelék teteje, reszelt sajttal megszórjuk, rápirítjuk.
Párolt rizzsel tálaljuk.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.