Elkészítés

Elkészítés: A felhevített olajra dobjuk a felkarikázott hagymát, és folytonos keverés mellett dinszteljük. Hozzáadjuk a karikára vágott paprikát, a zúzott fokhagymát és a babérlevelet, tovább pirítjuk. Pár perc múlva mehet bele a felkockázott paradicsom, majd sorban a kockára vágott cukkini és padlizsán. Sózzuk, borsozzuk, végül megszórjuk a petrezselyemmel. Készre főzzük, a sült kolbásszal és a közben megpárolt rizzsel tálaljuk.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Sildiko2 küldte. Köszönjük!