Elkészítés
Elkészítés: 1.) A muffinformát kibéleljük kettesével egymásba illesztett papírkapszlikkal, vagy vékonyan kikenjük vajjal. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A ribizlit megmossuk, felitatjuk róla a vizet, villa segitsegevel leszemezzuk.
2.) A lisztet összekeverjük a sütőporral, a sóval, a porcukorral és a vaníliás cukorral. A tojást kissé felverjük, hozzáadjuk az olajat, a tejet, a gondosan megmosott citrom reszelt héját és a lisztet, jól összedolgozzuk. Lazán beleforgatjuk a ribizliszemeket, arányosan elosztva a formába adagoljuk, és középső bordamagasságon 35-40 percet sütjük (tűpróba)!.
3.) A ribizlimártáshoz a ribizliféléket megmossuk, leszemezzük. A piros ribizlit, a porcukrot, az átszűrt citromlét és az ásványvizet néhány pörgetéssel összeturmixoljuk. Sűrűrszövésű szitakanálban áttörjük, csinos tálkába szedjük, tetejét megszórjuk a csinos ribizliszemekkel.
4.) A sütőből kivett muffinokat 10 percig pihentetjük, aztán kiemeljük a formákból, és rácsra sorakoztatva hagyjuk kihűlni. Tetejüket megszórhatjuk fátyolnyi porcukorral, és a ribizlimártás kíséretében tálaljuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.