Elkészítés

Elkészítés: A csirkemellfiléket bevágjuk, kihajtjuk, és szeletekké klopfoljuk.

Összedolgozzuk a márványsajtot a vajjal, azután a hússzeletekre kenjük. Megszórjuk durvára vágott dióval, és a húst összehajtva hústűvel megtűzzük. Enyhén megsózzuk, és a szokott módon (lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk) panírozzuk.

A panírozott csirkemelleket bő olajban kisütjük (kihúzzuk belőle a hústűt), majd burgonyapürével tálaljuk.

Megjegyzés

A receptet Keresztfalvi Erika küldte. Köszönjük! Fotó: AS