Elkészítés
Elkészítés: A báránylapockát kicsontozzuk, sóval, borssal
fűszerezzük, forró olajban kérget sütünk a húsra. Mellé tesszük a rozmaringágakat és cikkekre vágott hagymát, és 160 fokos sütőben készre sütjük, de sütés közben a húst saját levével locsolgatjuk.
A körethez a meghámozott burgonyát vékony szeletekre vágjuk uborkagyaluval. Kivajazott tepsibe rétegezzük apróra vágott zsályalevelekkel, fűszeres joghurttal időnként meglocsolva, a tetejét leöntjük a maradék joghurttal. Sütőbe toljuk, és a bárány mellett megsütjük.
Paradicsomszeleteket felkarikázzuk, a fokhagymát megtisztítjuk, durvára vágjuk. Az olajat felhevítjük, és 1-2 perc alatt megpirítjuk benne a fokhagymát.
A paradicsomkarikákra rakjuk a fokhagymát, bárány pecsenyelevét leszűrjük, a rakott burgonyát felkockázzuk, és ezekkel tálaljuk a báránysültet.
Ajánljuk még
Friss receptek
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
2025.02.15.
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.