Sajtkrémes-fehérboros csirkemell

Elkészítés: A csirkemellszeleteket sóval, borssal dörzsöld be, és 2 evőkanál vajon pirítsd meg. A megpirult szeleteket tedd tűzálló tálba, és tartsd melegen. A serpenyőbe öntsd bele a bort, és erős lángon párologtasd el belőle az alkoholt. Add hozzá a húslevest, majd öntsd a csirkére. Reszeld le a sajtot, és olvaszd fel a vajjal együtt, adj hozzá 2-3 evőkanál tejet, hogy a krém lágy legyen. Sóval és borssal ízesítsd, végül öntsd a csirkemellszeletekre, tedd sütőbe, és magas hőfokon pirítsd aranybarnára.