Name: Krémsajtos rakott tészta | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg vegyes zöldség; 30 dkg szarvacska tészta; 25 dkg krémsajt; 3 db Tojás; 1 gerezd Fokhagyma; 1 kis csokor Bazsalikom; 1 kis csokor petrezselyem zöldje; Só; 5 dkg Vaj; 20 dkg reszelt sajt

Elkészítés

A krémsajtos rakott tészta elkészítéséhez forrásban lévő sós vízben pár perc alatt roppanósra főzzük a szükség szerint tisztított, hámozott, apróra vágott zöldségeket.
A tésztát a csomagoláson található előírás szerint forró, lobogó sós vízben fogkeményre főzzük, majd leszűrjük.
A krémsajtot kikavarjuk a három egész tojással, a zúzott fokhagymával, az összemorzsolt bazsalikommal, a finomra vágott petrezselyem zöldjével, pici sóval, végül belevegyítjük a kissé lehűlt, lecsöpögtetett zöldségeket is. Beleforgatjuk a leszűrt tésztát.
Vastagon kivajazunk egy tepsit, belesimítjuk a keveréket. A tetejére rászórjuk a reszelt sajtot, és rámorzsoljuk a maradék vajat, és 180 fokos sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük.

Megjegyzés

Recept és fotó: Vidék íze.