Elkészítés

Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt.

A vagdalt hozzávalóit egy tálban keverjük össze. Vajazzunk ki egy tortaformát, hintsük meg zabpehellyel. Az összekevert húsos masszát helyezzük ebbe, simítsuk el.

A paradicsomot és a paprikát vágjuk negyed karikára, helyezzük el a húsos massza tetején. Ezt követően a paradicsomszósszal locsoljuk meg, szórjuk meg oregánóval, borssal, egy pici sóval és a friss bazsalikommal. Szeleteljünk fel a mozzarellát, takjuk ki vele a tetejét, majd szórjuk meg reszelt cheddar sajttal. A tetejét locsoljuk meg a pár csepp chilis-rozmaringos olajjal.

Tegyük a sütőbe, és 20-25 perc alatt süssük készre. Tálaláskor friss bazsalikommal kínáljuk.

Megjegyzés

Önmagában, illetve salátával is kiváló, nagyon finom egytálétel. Kínálhatjuk még lepénykenyérrel. Jó étvágyat! A recept a blogoldalamon is megtalálható: http://mediterran.cafeblog.hu/2015/01/21/sajtos-paradicsomos-mediterran-vagdalt/ A receptet és a fotót Klarissza27 küldte. Köszönjük!