A főtt húst és a zöldségeket feldaraboltam, majd óvatosan, hogy ne törjön, összekevertem tépkedett szívsalátával és toszkán salátakeverékkel (endívia, rukkola, csíkozott sárgarépa, lila káposzta). Lila hagyma karikákat is adtam a keverékhez, majd kicsit megöntöztem balzsamecettel, valamint extra szűz olívaolajjal.
Félkemény sajtot reszeltem a tetejére. A nehéz karácsonyi ételek után jól esett egy könnyebb kímélő étel.
Tejfölből, kevés mustárból, főtt tojás sárgájából, sóból, őrölt borsból készített hamis majonézzel is összekeverhetjük, de pirított kenyérkockákkal is tálalhatjuk.
Megjegyzés
Valami mindig marad karácsony után. A levesben főtt zöldségekből és húsból kitűnő saláta is készíthető!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.