Elkészítés: A húst szeletekre vágom, megsózom, belisztezem, és olajban kisütöm. A karfiolt sós vízben megfőzöm.
Besamel mártást készítek (olajat felforrosítom, beleszórom a lisztet, majd tejjel felengedem).
A húst jénai tálba teszem, a besamelt ráöntöm, majd erre rakom a főtt karfiolt.
A sajtot lereszelem, összekeverem a tejföllel, 2 tojással és egy kis sóval, ráöntöm a karfiolra, majd sütőben addig sütöm, míg a teteje megpirul.
Petrezselymes krumplival tálalom.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.