Elkészítés

Elkészítés: A szilvát megmossuk, kettévágjuk, kimagozzuk, negyedekre vágjuk. A marcipánt lereszeljük.

Kikenünk egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük.

A margarint habosra keverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal. Egymás után hozzáadjuk a tojásokat. A lisztet elvegyítjük a sütőporral, a marcipánnal, a masszába dolgozzuk, végül a pálinkát is belekeverjük. A formába simítjuk, és a tetején szétosztjuk a szilvát, majd megszórjuk a mandulával.

Betoljuk a sütőbe, és kb. 1 órát sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni.

Tálalás előtt kemény habbá verjük a tejszínt. A tortát habrózsákkal és mentalevelekkel díszítjük. A maradék tejszínt külön kínálhatjuk hozzá.

Megjegyzés

Fotó: Springerpics