Elkészítés

Elkészítés: Az apróra vágott hagymát az olívaolajon megdinszteljük, majd rádobjuk a kockára vágott sütőtököt, és közepes lángon megpirítjuk, majd felengedjük 1,5 liter vízzel, fűszerezzük. Mikor már majdnem teljesen megfőtt a tök, hozzáadjuk a lecsöpögtetett, lemosott babot, és készre főzzük.

Tálalásnál egy teáskanál tejfölt rakunk mindegyik tányérba, és reszelt füstölt sajttal szórjuk meg.

Megjegyzés

A felöntésnél víz helyett lehet használni húslevest, erőlevest, ha netán megmaradt tegnapról... :) A receptet Loachlan küldte. Köszönjük!