Sütőtökös sós palacsinta

Elkészítés: A palacsintákat a szokásos módon kisütöm a megadott hozzávalókból. A sült tököt krumplinyomóval vagy villával összenyomom, hozzákeverem a lereszelt füstöltsajtot, a tejfölt és a fűszereket. Ha éppen van, nagyon finom bele a zöldhagyma vagy a snidling is apróra vágva. A palacsintákat megtöltöm a sütőtökös töltelékkel és tetszés szerinti formára hajtom. Egy tűzálló tálba rakom, tetjére tejfölt és sajtot teszek, úgy 10 percig sütöm közepes fokozaton, vagy csak grillezem. Ennek az ételnek a füstöltsajt, a szerecsendió és a sütőtök ízének együttese adja meg a jellegét.