Elkészítés
Elkészítés: Kevés felhevített olajban megpároljuk a felaprított leveszöldséget. Hozzáadjuk a felaprított húst (akár a csontot is az íz miatt), a vöröshagymát, és tovább pároljuk. Majd felengedjük hideg vízzel. Beletesszük a megmosott borsót, zellerleveleket, a petrezselyemzöldet, a felaprított fokhagymagerezdeket, a félbe vagy negyedbe vágott gombát és a zöldpaprikát. Csipetnyi őrölt borssal (én fehér borsot használok) és sóval, 1 kanál ételízesítővel megízesítjük (ha túl édes a leves, akkor nyugodtan tehetünk bele többet is ízlés szerint), majd alacsony lángon készre főzzük. A tejfölt 2-3 evőkanál liszttel és egy kis vízzel elkeverjük, ezzel behabarjuk a levest, hirtelen felforraljuk. A tetejét meghintjük a tárkonnyal és apróra vágott petrezselyemzölddel.
Ajánljuk még
Friss receptek
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
2025.02.15.
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.