Tejszínes kapucíner szelet II.

Elkészítés: 5 egész tojást 5 evőkanál hideg vízzel és 10 evőkanál kristálycukorral jól kikeverünk, majd hozzáadunk 9 evőkanál lisztet, 1 csomag sütőport. Közepes méretű, kikent, lisztezett tepsiben megsütjük.

A krémhez a vajat a porcukorral és 2 csomag vaníliás cukorral jó habosra keverjük. 1 csomag vaníliás pudingport a kakaóval elverve a 3 dl tej és az 1 dl kávé keverékében megfőzünk, ha kihűlt, a két krémet összekeverjük.

Megkenjük a tészta tetejét a krémmel, majd a porcukorral keményre vert tejszínhabbal. Végül olvasztott tortabevonóval leöntjük.

Mikor megdermed a tetején, kockára vágva tálaljuk.