Téli leves

Elkészítés: A füstölt húst előző nap megfőzzük, a kihűlt léről a megdermedt zsírt leszedjük, és a húst kivesszük a levesből. A füstölt húslét vízzel kétszeres mennyiségre hígítjuk, apróra vágott kaporral, kiskanálnyi cukorral, leveskockával ízesítjük és forraljuk. A tojásokból és lisztből nokedlit készítünk, melyet a levesbe szaggatunk, ezután a tejföllel behabarjuk. A kész levesbe visszatesszük a kockára vágott füstölt húst és tálaljuk. Jó étvágyat!