Elkészítés
Elkészítés: 1. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a végefelé apránként a cukrot is hozzáadjuk. A lisztet a kókuszreszelékkel összekeverjük, óvatos mozdulatokkal - hogy ne törjük össze- a habba forgatjuk. Megvizezett habkártyával vagy késsel kenegetve margarinnal kikent, belisztezett 30x30 cm-es tepsibe simítjuk (ha nagy tepsiben sütjük, akkor is csak ekkorára kenjük el). Előmelegített sütőben, a közepesnél kicsit kisebb lánggal (170 fok, légkeveréses sütőben 160 fok) kb. 20 percig sütjük.
2. A krémhez a tojássárgáját a pudingporral, 1 dl tejjel és a cukorral simára keverjük. A többi forrásban lévő tejhez öntjük, kevergetve pár perc alatt sűrűre főzzük. Hűlni hagyjuk, majd habosra keverjük. A szobameleg margarint részletekben beledolgozzuk, majd a már ugyancsak hideg tésztára kenjük.
3. A tetejét kókuszreszelékkel meghintjük, és mogyoróval vagy mandulával díszítjük úgy, hogy a szemek a szeletek közepére kerüljenek majd, amikor a süteményt felvágjuk. Hűtőszekrényben kicsit dermedni hagyjuk.
MENNYISÉG: 28 SZELET
ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 1 ÓRA+HŰTÉS
ENERGIATARTALOM: 192 KCAL/SZELET
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.